Recettes

Crumble de saumon au chou

Le principe du crumble revisité, une inspiration marine et hop, la surprise est au rendez-vous.

Rougets aux saveurs d’automne

Une recette qui se décline dans de multiples versions, avec n’importe quels petits filets de poisson.

Pain d'épices

Le pain d'épice, un classique hivernal à déguster sucré ou salé.

Macarons au chocolat (8 pièces)

Une petite douceur hivernale qui accompagnera très bien un thé ou une infusion.

Tapioca aux fruits secs

Le tapioca aide à digérer le lait de vache. Il convient très bien aux intestins sensibles. Les fruits secs permettent de sucrer la préparation tout en apportant de nombreux micronutriments.

Salade de fruits de Noël

La présence des fruits et l’utilisation du yaourt mélangé à la crème permet de réaliser un dessert allégé qui séduira aussi bien les petits que les grands.

Salade d’hiver au chou rouge

Une salade pour faire le plein en oméga 3, un acide gras bon pour le cœur, l’équilibre émotionnel et la prévention de nombreuses maladies.

Terrine Bio façon Foie gras végétal

Une recette pour cuisiner "une terrine façon foie gras" mais entièrement végétale ! A déguster avec des toasts chauds, quelques fruits, du confit d'oignons ou de figues. Pour les fêtes… mais pas seulement !

Salade d’automne au potimarron

Peu calorique, le potimarron est riche en vitamines et minéraux. Plus le fruit est conservé dans une cave sèche, plus ses teneurs en vitamines et en sucre augmentent. Il n’est pas nécessaire de le peler lorsqu’il est bio car la peau du potimarron est parfaitement comestible.

Soufflé à l’avocat et au sésame

L’avocat est un fruit oléagineux, qui contient des graisses insaturées proches de celles que l’on trouve dans l’huile d’olive. Il est également riche en fibres (> 6 g/100 g) et en antioxydants, des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres.

Salade vitaminée

Savourez sans modération cette salade croquante, reminéralisante et multivitaminée, qui vous aidera à passer la saison froide en pleine forme !

Samoussas végétariens (16 pièces)

Envie d'un peu d'exotisme au creux de l'hiver ? Cette recette est pour vous !

Tajine de poulet au potimarron et pruneaux

Le pruneau a une saveur sucrée sans pour autant favoriser la prise de poids. Il n’apporte que 20 kcal l’unité et les sucres naturels qu’il contient sont bien mieux métabolisés par l’organisme que le sucre raffiné. Sa richesse en fibres (7 g de fibres pour 100 g de pruneaux) en fait même un excellent allié minceur.

Salade de légumes grillés

Cette salade s’accorde parfaitement avec du pain grillé aillé et des grillades.